Kuinka säilyttää vihannekset pidempään?Miten erilaisia vihanneksia tulisi säilyttää jääkaapissa?Tämä artikkeli on sinua varten.
1. Säilytä vihanneksia jääkaapissa 7-12 päivää.
Eri vihannekset pilaantuvat eri nopeudella, ja likimääräisten aikojen tietäminen voi auttaa sinua varmistamaan, että käytät niitä ennen kuin vihannekset pilaantuvat.Muista, kun ostit vihannekset ja kirjoita muistiin, kuinka kauan ne ovat olleet jääkaapissasi.
2. Säilytä vihannekset muiden, samankaltaisten vihannesten kanssa.
Jos pidät vihanneksia Produce Saver -säiliöissä jääkaapissa, älä sekoita vihannestyyppejä yhdessä hedelmä- ja vihannessäiliössä.Jos et käytä Fresh Keeperiä, pidä kasvilajit – kuten juurekset, lehtivihannekset, ristikukkaiset (kuten parsakaali tai kukkakaali), ytimen (kurpitsa, kurkku), palkokasvit (vihreät pavut, tuoreet herneet) – yhdessä.
3. Erottele kuivuvat vihannekset mätäneistä kosteuslaatikoilla.
Useimmissa jääkaapeissa on korkean kosteuden laatikko ja matalan kosteuden laatikko, joiden asetukset mahdollistavat kosteustason säätelyn.Useimmat vihannekset kuuluvat korkean kosteuden laatikkoon, koska ne alkavat muuten kuihtua.Tämä laatikko lukitsee kosteuden ilman, että kasvikset kastuvat liian kosteiksi.
Alhainen kosteuslaatikko sisältää enimmäkseen hedelmiä, mutta joitain vihanneksia, kuten tomaatteja ja perunoita, voidaan säilyttää tässä.
4. Säilytä lehtivihanneksia, kuten salaattia ja pinaattia, pitämällä ne kuivina ja suljettuina.
Huuhtele lehdet pois ennen kuin poistat kaikki bakteerit, jotka voivat johtaa pilaantumiseen.Anna niiden kuivua kokonaan ennen jääkaappiin laittamista.Irtonaiset lehtivihannekset tulee kääriä paperipyyhkeeseen ja laittaa suljettuun pussiin tai astiaan.
5. Leikkaa parsat ja kääri se sitten kosteaan talouspaperiin.
Aseta ilmatiiviiseen astiaan erillään muista vihanneksista, jotka voivat joutua kosketuksiin kosteuden kanssa.
6. Säilytä juurekset, kuten kesäkurpitsat, sipulit tai sienet viileässä, pimeässä paikassa.
Näitä ei tarvitse jäähdyttää.Varmista, että ne pysyvät kuivina ja poissa suorasta auringonvalosta, koska tämä voi mahdollistaa bakteerien tai homeen kasvun.
7. Pidä vihannekset poissa eteeniä tuottavista tuotteista.
Jotkut vihannekset ja monet hedelmät tuottavat eteenikaasua, mikä voi saada monet muut vihannekset pilaantumaan nopeammin, vaikka jotkut eivät vaikutakaan.Säilytä eteenille herkät vihannekset erillään eteeniä tuottavista vihanneksista.
Eteeniä tuottavia hedelmiä ja vihanneksia ovat omenat, avokadot, banaanit, persikat, päärynät, paprikat ja tomaatit.
Eteenille herkkiä vihanneksia ovat parsa, parsakaali, kurkku, munakoiso, salaatti, paprikat, kurpitsat ja kesäkurpitsat.
8. Pese ja kuivaa kasvikset täysin ennen kuin laitat ne jääkaappiin.
Pesu poistaa bakteerit ja muut epäpuhtaudet vihannesten pinnalta.Nosta vihannekset talouspaperin päälle tai pöydälle kuivumaan.Ennen kuin laitat ne säilytyslaatikkoon, varmista kuitenkin, että ne ovat täysin kuivia, jotta ylimääräinen kosteus ei anna vihannesten pilaantua.
Postitusaika: 14.10.2022